¡FÁCIL! PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE MANGO Diana Restrepo GASTRO 2 Comentarios 2011 Hoy entre fogones anda la cosa, les dejo una receta increíble, con la que se les hará agua la boca, espero que les guste!! INGREDIENTES: 1 PECHUGA DE POLLO ENTERO DESHUESADA (SIN PIEL) 2 MANGAS (FRUTA) SALSA INGLESA SALSA DE AJO 1 CEBOLLA 1 JENGIBRE LIMÓN 1 CDA DE ACEITE PAPELÓN SAL Y PIMIENTA AL GUSTO MODO DE PREPARACIÓN: LAVAR BIEN EL POLLO. ADEREZAR CON LIMÓN, SALSA DE AJO, SALSA INGLESA, SAL Y PIMIENTA. UNA VEZ QUE ESTÉ ALIÑADO EL POLLO, COLOCAR EN UNA REFRACTARIA, LA PECHUGA. LICUAR APARTE LA PULPA DE MANGO CON UN POCO DE AGUA. COLOCAR LA CEBOLLA CORTADA EN RUEDAS Y CORTAR EN PEQUEÑOS TROZOS EL JENGIBRE, Y EL PAPELÓN RAYADO. MEZCLAR LOS INGREDIENTES ANTES MENCIONADO CON EL JUGO DE LA PULPA DE LAS MANGAS. VERTIR LA SALSA DE MANGA SOBRE EL POLLO HASTA QUE VAYA QUEDANDO JUGOSA LA PECHUGA DE POLLO EN LA REFRACTARIA. PONER A PRE-CALENTAR EL HORNO A 180 C° Y A LOS 10 MINUTOS INTRODUCIR LA PECHUGA CON PAPEL ALUMINIO CUBIERTO ENCIMA DE LA REFRACTARIA. CALCULAR UNOS 45 MINUTOS, MIENTRAS SE VA COCINANDO Y DESPUÉS PINCHAR EL POLLO HASTA QUE HAYA ALCANZADO SU GRADO DE COCCIÓN. RETIRARLO DEL HORNO Y SERVIR LA PECHUGA CON DIFERENTES CONTORNOS COMO VERDURAS AL VAPOR, PURÉ DE PAPAS O ENSALADAS. PARA MAYOR RECOMENDACIÓN SERVIR EL PLATO CON VINO BLANCO. ¡ ES FÁCIL Y PRÁCTICA DE HACER LA RECETA! CUALQUIER DUDA O SUGERENCIA: ESCRÍBEME AL CORREO: RESTRDIANA@GMAIL.COM 2 Respuestas El Cocinero 18 abril, 2020 Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad con todo lo que esta ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de comer nos efectara mucho.. Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma .. sige adelante publicando mas contenido como este.. jijiji somo muchos los que queremos mantenernos informados… Muchos saludos desde Republica checa ! Responder NOESMODA 19 abril, 2020 Muchísimas gracias por su comentario!! Me ha alegrado el día!! Desde luego que pondremos más recetas ricas y también para cuidar lo que comemos! Seguimos en contacto!! Responder Hacer Comentario Cancelar Respuesta Su dirección de correo electrónico no será publicada.ComentarioNombre* Email* Sitio Web you MUST enable javascript to be able to comment
El Cocinero 18 abril, 2020 Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad con todo lo que esta ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de comer nos efectara mucho.. Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma .. sige adelante publicando mas contenido como este.. jijiji somo muchos los que queremos mantenernos informados… Muchos saludos desde Republica checa ! Responder
NOESMODA 19 abril, 2020 Muchísimas gracias por su comentario!! Me ha alegrado el día!! Desde luego que pondremos más recetas ricas y también para cuidar lo que comemos! Seguimos en contacto!! Responder